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Academic Year/course: 2023/24

30117 - Production Management


Syllabus Information

Academic year:
2023/24
Subject:
30117 - Production Management
Faculty / School:
175 - Escuela Universitaria Politécnica de La Almunia
179 - Centro Universitario de la Defensa - Zaragoza
Degree:
425 - Bachelor's Degree in Industrial Organisational Engineering
563 - Bachelor's Degree in Industrial Organisational Engineering
ECTS:
6.0
Year:
425 - Bachelor's Degree in Industrial Organisational Engineering: 2
563 - Bachelor's Degree in Industrial Organisational Engineering: 3
Semester:
563 - First semester
425 - Second semester
Subject type:
Compulsory
Module:
---

1. General information

This subject shows how to manage the functional area of production, recognizing that it must act in coherence with the rest of the functional areas and that it can be a source of competitive advantage for the company. Its design introduces the student in the knowledge of models and quantitative techniques, which will favor efficient decision making in the operationsarea.

These approaches and objectives are aligned with the following Sustainable Development Goals (SDGs) of the United Nations Agenda 2030 (https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/): industry, Innovation and Infrastructure (Goal 9), and Responsible Production and Consumption (12); so that the acquisition of the learning results of the subject provides training and knowledge, skills and competencies to contribute to some extent to their achievement.

2. Learning results

1. Distinguish the different production strategies, as well as identify the influence of the globalization of operations on the company's production strategy and plans them.

2. Relate the types of production processes with the life cycle of the product in the market and select the production process according to different parameters.

3. Know how to apply analysis techniques to select the most suitable equipment for the production process.

4. Relate the types of plant layout to the type of production system. Know how to balance an assembly line.

5. Apply plant distribution techniques by process.

6. Know how to use the different diagrams for the representation of work methods.

7. Identify the different stages in the improvement of a production process.

8. Apply time measurement and task time estimation techniques.

9. Organize the planning, scheduling and production control of a company. Know and differentiate the different phases.

10. Use techniques and applications to manage the company's production process. Be able to put them into practice in real environments.

11. Make production scheduling decisions taking into account capacity analysis.

12. Apply operations scheduling techniques and models to make decisions on the allocation and sequencing of the works.

13. Know how to use techniques for the continuous improvement of the company's production processes.

3. Syllabus

COMPANY PROFILE

  • TOPIC 01 INTRODUCTION TO OPERATIONS MANAGEMENT
  • SUBJECT 02 PRODUCTION PROCESSES AND PRODUCTION METHODS
  • TOPIC 03 METHODS FOR FORECASTING DEMAND
  • TOPIC 04 PRODUCTION PLANNING, SCHEDULING AND CONTROL
  • TOPIC 05 PRODUCTION PRODUCTIVITY
  • TOPIC 06 PROCESS OPTIMIZATION
  • TOPIC 07 TIME STUDY
  • TOPIC 08 METHODS ENGINEERING WORK STUDY
  • TOPIC 09 INVENTORY MANAGEMENT
  • TOPIC 10 LEAN MANUFACTURING
  • TOPIC 11 PROJECT SCHEDULING AND CONTROL
  • TOPIC 12 QUALITY OF FINISHED PRODUCTS

 

DEFENSE PROFILE

Unit 1. Operations and productivity.

Unit 2. Operations strategy in a global environment.

Unit 3. Design of goods and services.

Unit 4. Production process strategy.

Unit 5. Capacity planning.

Unit 6. Aggregate programming.

Unit 7. Material requirements planning (MRP) and enterprise resource planning (ERP).

Unit 8. Short-term programming.

4. Academic activities

COMPANY PROFILE

Face-to-face activities:

Theoretical/practical expository classes: Theoretical concepts of the subject will be explained and practical examples will be developed by the teacher.

Non-face-to-face activities:

Tutored autonomous activities: They will be focused on the realization of work/projects, either individually or in small groups.

Reinforcement activities: Various exercises, videos and general activities will be conducted through Moodle

Individual tutoring: They may be face-to-face or virtual.

DEFENSE PROFILE

Inverted classroom: Activities in which, based on previous individual work, the subject matter is studied in depth with the guidance of teaching.

Expository classes: Theoretical and practical activities in which student participation is encouraged. An attempt will be made to illustrate the contents presented with examples and real cases of their future professional activity.

Practical sessions: Discussion and group work activities for the resolution of cases.

Tutoring: Individuals or groups, and may be organized both at the proposal of the students and at the suggestion of the teaching team.

Evaluation activities: preparation and performance of the assessment tests.

 

5. Assessment system

COMPANY PROFILE

  CONTINUOUS ASSESSMENT

To be eligible for the Continuous Assessment system, students must attend at least 80% of the classroom activities.

The Assessment Tests will consist of written tests and practical work:

1. WRITTEN TESTS. They will consist of TWO TESTS consisting of theory questions and problem solving. They make up 60% of the grade. The following will be graded out of 10 points

2. PRACTICAL TESTS. They will consist of the elaboration of papers that will be published on the Moodle platform. They account for 35%.

3.- Participation in the AULA. It will consist of attention and active participation (questions from the teacher and answers from the student's answers) in class. It accounts for 5%.

The student must obtain a final grade greater than or equal to 5 to pass the subject, and it is essential to pass the two exams as well as the practical tests/assignments. However, it will be possible to compensate partial exams with assignments if the result of a test is between 4 and 5 points and the average grade of the practical tests/assignments is equal to or higher than 7 out of 10 points.

If during the continuous assessment any of the tests are not passed, they can be recovered in the global exam of the first call, being evaluated according to the established continuous assessment system.

For the second call, those students who have not passed the subject in the first round with the entire syllabus may sit for the second call with all the syllabus.

    GLOBAL ASSESSMENT

The student must opt for this modality when, due to their personal situation, they cannot adapt to the pace of work required in the continuous assessment system.

The global final assessment test will include the following group of qualifying activities:

Written exam: It will consist of a test containing questions and problems related to the topics explained throughout the subject. This test is valued from 0 to 10 points (minimum score 5) and constitutes 60% of the assessment.

Works: They will consist of the elaboration of the same works proposed to the students who opt for the continuous assessment. It constitutes 40% of the assessment.

 

DEFENSE PROFILE

FIRST CALL

Continuous assessment:

1. Theoretical and practical tests (70%):

1.1. Previous readings, short written deliveries or small quizzes (30%).

1.2. Final test (40%): it may include theoretical and practical test questions, as well as problem solving through the tools described in the subject.

2. Directed work (30%): Carrying out a group work.

Global test:

Students who do not pass the subject by continuous assessment or who want to improve their grade, may sit for the Global Test, with the best of the grades obtained prevailing. It will consist of a written test similar to the final continuous assessment test.

SECOND CALL

Global test:

Students who do not pass the subject in the first exam may sit for this global test. It will consist of a written test similar to the final test of the first call.

ASSESSMENT CRITERIA

The quality of the communication, the correctness and accuracy of the results, and the capacity for analysis and creativity will be valued.

The student must obtain a final grade of 5 or higher to pass the subject.

INSTRUMENTS vs. LEARNING RESULTS (RA)

Assessment instruments:

RA.1

RA.2

RA.3

RA.4

RA.5

RA.6

RA.7

RA.8

RA.9

RA.10

RA.11

RA.12

RA.13

Theoretical and practical tests

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Directed work

X

X

X

X

 

X

X

 

X

 

X

 

 

 


Curso Académico: 2023/24

30117 - Dirección de la producción


Información del Plan Docente

Año académico:
2023/24
Asignatura:
30117 - Dirección de la producción
Centro académico:
175 - Escuela Universitaria Politécnica de La Almunia
179 - Centro Universitario de la Defensa - Zaragoza
Titulación:
425 - Graduado en Ingeniería de Organización Industrial
563 - Graduado en Ingeniería de Organización Industrial
Créditos:
6.0
Curso:
425 - Graduado en Ingeniería de Organización Industrial: 2
563 - Graduado en Ingeniería de Organización Industrial: 3
Periodo de impartición:
425 - Segundo semestre
563 - Primer semestre
Clase de asignatura:
Obligatoria
Materia:
---

1. Información básica de la asignatura

Esta asignatura muestra cómo gestionar el área funcional de producción, reconociendo que se debe actuar en coherencia con el resto de áreas funcionales y que puede ser fuente de ventaja competitiva para la empresa. Su diseño introduce al estudiante en el conocimiento de los modelos y las técnicas cuantitativas, lo que propiciará la toma de decisiones eficientes en el área de operaciones.


Estos planteamientos y objetivos están alineados con los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030 de Naciones Unidas (https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/): industria, innovación e infraestructuras (objetivo 9), y producción y consumo responsables (12); de tal manera que la adquisición de los resultados de aprendizaje de la asignatura proporciona capacitación y conocimientos, habilidades y competencias para contribuir en cierta medida a su logro.

2. Resultados de aprendizaje

  1. Distingue las distintas estrategias de producción, así como identifica la influencia de la globalización de operaciones en la estrategia de producción de la empresa y las planifica.
  2. Relaciona los tipos de procesos productivos con el ciclo de vida del producto en el mercado y selecciona el proceso productivo de acuerdo con distintos parámetros.
  3. Sabe aplicar técnicas de análisis para seleccionar los equipos más idóneos para el proceso productivo.
  4. Relaciona los tipos de distribución en planta con el tipo de sistema productivo. Sabe realizar el equilibrado de una cadena de montaje.
  5. Aplica técnicas de distribución en planta por proceso.
  6. Sabe utilizar los distintos diagramas para la representación de los métodos de trabajo.
  7. Identifica las distintas etapas en la mejora de un proceso productivo.
  8. Aplica técnicas de medición de tiempos y cálculo de tiempo de las tareas.
  9. Organiza la planificación, programación y control de producción de una empresa. Conoce y diferencia las distintas fases.
  10. Utiliza técnicas y aplicaciones para gestionar el proceso de producción de la empresa. Es capaz de ponerlas en práctica en entornos reales.
  11. Toma decisiones de programación de producción teniendo en cuenta el análisis de capacidad.
  12. Aplica técnicas y modelos de programación de operaciones para tomar decisiones de asignación y secuenciación de trabajos.
  13. Conoce y sabe utilizar técnicas para la mejora continua de los procesos productivos de la empresa.

3. Programa de la asignatura

PERFIL EMPRESA

  • TEMA 01 INTRODUCCIÓN A LA DIRECCIÓN DE OPERACIONES
  • TEMA 02 PROCESOS PRODUCTIVOS Y MÉTODOS DE PRODUCCIÓN
  • TEMA 03 MÉTODOS PARA PRONOSTICAR LA DEMANDA
  • TEMA 04 PLANIFICACIÓN, PROGRAMACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
  • TEMA 05 PRODUCTIVIDAD DE LA PRODUCCIÓN
  • TEMA 06 OPTIMIZACION DE PROCESOS
  • TEMA 07 ESTUDIO DE TIEMPOS
  • TEMA 08 INGENIERÍA DE MÉTODOS   ESTUDIO DEL TRABAJO
  • TEMA 09 GESTIÓN DE INVENTARIOS
  • TEMA 10 LEAN MANUFACTURING
  • TEMA 11 PROGRAMACIÓN Y CONTROL DE PROYECTOS
  • TEMA 12 CALIDAD DE PRODUCTOS TERMINADOS

PERFIL DEFENSA

Tema 1. Operaciones y productividad.
Tema 2. Estrategia de operaciones en un entorno global.
Tema 3. Diseño de bienes y servicios.
Tema 4. Estrategia del proceso productivo.
Tema 5. Planificación de la capacidad.
Tema 6. Programación agregada.
Tema 7. Planeación de los requerimientos de materiales (MRP) y de los recursos de la empresa (ERP).
Tema 8. Programación a corto plazo.

4. Actividades académicas

PERFIL EMPRESA

Actividades presenciales:

Clases teóricas/prácticas expositivas: Se explicarán los conceptos teóricos de la asignatura y se desarrollarán ejemplos prácticos por parte del profesor/a.

Actividades no presenciales:

Actividades autónomas tutorizadas: Estarán enfocadas tanto a la realización de trabajos/proyectos, bien individuales o en grupos reducidos.

Actividades de refuerzo: A través Moodle se dirigirán diversos ejercicios, videos y actividades en general

Tutorías individuales: Podrán ser presenciales o virtuales.

PERFIL DEFENSA

Aula invertida: Actividades en las que, a partir de un trabajo individual previo, se profundiza en la materia con la guía del docente.
Clases expositivas: Actividades teóricas y prácticas en las que se fomenta la participación del estudiante. Se intentará ilustrar los contenidos presentados con ejemplos y casos reales de su futura actividad profesional.
Sesiones prácticas: Actividades de discusión y trabajo en grupo para la resolución de casos.
Tutorías: Individuales o grupales, y podrán ser organizadas tanto a propuesta del alumnado como por sugerencia del equipo docente.
Actividades de evaluación: preparación y realización de las pruebas de evaluación.

5. Sistema de evaluación

PERFIL EMPRESA

   EVALUACIÓN CONTINUA

Para optar al sistema de Evaluación continua se deberá asistir al menos al 80% de las actividades presenciales.

Las Pruebas de Evaluación, consistirán en pruebas escritas y trabajos prácticos:

1. Pruebas ESCRITAS. Constarán de DOS PRUEBAS consistentes en el desarrollo de preguntas de teoría y resolución de problemas. Constituyen el 60% de la valoración. Se valorarán sobre 10 puntos

2. Pruebas PRÁCTICAS/TRABAJOS. Consistirán en la elaboración de trabajos que serán publicados en la plataforma Moodle. Constituyen el 35%.

3.- Participación en el AULA. Consistirá en atención y participación activa (preguntas del profesor y respuestas del alumno) en clase. Constituye el 5%.

El alumno deberá obtener una nota final mayor o igual a 5 para superar la asignatura siendo imprescindible aprobar los dos exámenes así como las pruebas prácticas/trabajos. No obstante, se podrá compensar exámenes parciales con trabajos si el resultado de una prueba está entre 4 y 5 puntos y la nota media de las pruebas prácticas/trabajos es igual o superior a 7 sobre 10 puntos. 

Si durante la evaluación continua no se supera alguna de las pruebas, se podrán recuperar en el examen global de la primera convocatoria, siendo evaluado según el sistema de evaluación continua establecido.

Para la segunda convocatoria se podrán presentar aquellos alumnos que no hubiesen superado la asignatura en la primera convocatoria con todo el temario.

     EVALUACION GLOBAL 

El alumno deberá optar por esta modalidad cuando, por su situación personal, no pueda adaptarse al ritmo de trabajo requerido en el sistema de evaluación continua.

La prueba global de evaluación final va a contar con el siguiente grupo de actividades calificables:

Examen escrito: Consistirá en una prueba que contendrá preguntas y problemas relativos a los temas explicados a lo largo de todo el curso. Valorando esta prueba de 0 a 10 puntos (puntuación mínima 5).Constituye el 60% de la valoración

Trabajos: Consistirán en la elaboración de mismos trabajos propuestos a los alumnos que optan por la evaluación continua. Constituye el 40% de la valoración

 

PERFIL DEFENSA

PRIMERA CONVOCATORIA
Evaluación continua:
1. Pruebas teórico-prácticas (70%):
1.1. Lecturas previas, entregas cortas escritas o pequeños cuestionarios (30%).
1.2. Prueba final (40%): podrá incluir cuestiones tipo test, teóricas y prácticas, así como la resolución de problemas mediante las herramientas descritas en la asignatura.
2. Trabajo dirigido (30%): Realización de un trabajo en grupo.
Prueba global:
Los estudiantes que no superen la asignatura por evaluación continua o que quisieran mejorar su calificación, podrán presentarse a una Prueba global, prevaleciendo la mejor de las calificaciones. Consistirá en una prueba escrita similar a la prueba final de evaluación continua.
SEGUNDA CONVOCATORIA
Prueba global:
Los estudiantes que no superen la asignatura en primera convocatoria podrán presentarse a esta Prueba global. Consistirá en una prueba escrita similar a la prueba final de primera convocatoria.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Se valorará la calidad de la comunicación, la corrección y precisión de los resultados, y la capacidad de análisis y creatividad. El alumno deberá obtener una nota final mayor o igual a 5 para superar la asignatura.
INSTRUMENTOS vs. RESULTADOS DE APRENDIZAJE (RA):

Instrumento de evaluación

RA.1

RA.2

RA.3

RA.4

RA.5

RA.6

RA.7

RA.8

RA.9

RA.10

RA.11

RA.12

RA.13

Pruebas teórico-prácticas

X

X

X

X

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X

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Trabajo dirigido

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